Heute ist Valentinstag und Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen!
Daher gibt es zum Valentinstag zum Kaffee leckere Nusskuchen-Herzchen mit rosafarbenem Zuckerguss!
Das Rezept für die Nusskuchen-Herzchen geht ganz leicht und ist schnell zubereitet. Genau das Richtige für einen romantischen Nachmittag!

Für die Nusskuchen-Herzchen benötigt ihr:

• 6 herzförmige Muffinförmchen
• 120 g Sanella oder Butter
• 120 g Zucker
• 1-2 Spritzer Rum-Aroma
• 2 Eier
• 60 g Mehl
• 40 g gemahlene Nüsse
• 40 g Speisestärke
• 1/2 TL Backpulver
• 8 EL Puderzucker
• 2 EL heißes Wasser
• rote Lebensmittelfarbe

Nusskuchen-Herzchen zum Valentinstag Schritt 1:

Als erstes mischt ihr das Mehl mit der Speisestärke, den Nüssen und dem Backpulver und heizt den Backofen auf 160 °C Umluft vor. Dann gebt ihr die Butter und den Zucker in eine Rührschüssel und verrührt alles bis die Butter ‚cremig‘ ist. Jetzt gebt ihr nach einander die Eier hinzu. Schlagt jedes Ei für ca. 1 Minute.
Dann gebt ihr in 2 Portionen das Mehlgemisch hinzu. Jetzt nur noch 1-2 Spritzer Rum-Aroma hinzu geben und gut verrühren.

Nusskuchen-Herzchen zum Valentinstag Schritt 2:

Jetzt fettet ihr die Herz-Förmchen mit etwas Butter ein und verteilt den Teig auf diese.
Die Nusskuchen-Herzchen müssen nun für ca. 20 Minuten in den Backofen.

Nusskuchen-Herzchen zum Valentinstag Schritt 3:

Wenn die Nusskuchen-Herzchen fertig gebacken sind, dann siebt ihr den den Puderzucker in eine kleine Schale und rührt das heiße Wasser und etwas rote Lebensmittelfarbe ein. Je mehr rote Farbe ihr verwendet, desto kräftiger wird das Rot eurer Valentinstagsüberraschung!
Wenn ihr wollt, könnt ihr auch noch ein paar Zuckerstreusel auf den Nusskuchen-Herzchen verteilen.

Guten Appetit! 😀